モッツァレラチーズと桃太郎ゴールドのサラダ￥６００
桃太郎ゴールド・・・今年新発売の最新の黄色いトマトでさっぱりさが特長です
モッツァレラチーズ・・・イタリアの真っ白いで弾力のあるクセのないチーズです
海酔のイタリアン
シーフードピザ
ﾂﾅﾏﾖﾋﾟｻﾞ
アンチョビピザ
明太子とマヨピザ
チョリソハラペーニョピザ
アンチョビガーリック焼き
トマトのチーズ焼き
各 ￥６００
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新潟県からお嫁に来た（ずっと昔に） kazukoちゃんから 頂きました
笹団子とちまき
ずっと昔から 変わらぬ美味しさで ずっと昔から エコエコ包装
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このおじさん誰～分かりますか？そう～陳健一さん（入り口にデッカイパネルが）
昨日の遅めのランチは 江東区深川ギァザリアロータスパーク内の ”陳健一麻婆豆腐店”へ
昼時は行列が絶えないんだそうです ランチは麻婆豆腐定食のみ！
選べるのは 大辛・中辛・小辛～のみ！
３人で３種類オーダー！私は勿論大辛～でもね辛辛自爆とまでは程遠い
噂で聞くほど辛くなかったヨン！陳さん！
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筍といえば 一般的には孟宗竹の子(?)ですが
近所の竹薮の筍は 淡竹（はちく）の子！皮が紫がかっていて細いのが特長
破竹の勢い～の破竹とは違い 淡竹と書いて（はちく）
朝取りの筍を即座に茹でて 煮物にしてみました
【破竹の勢い】竹が最初の一節を割るとあとは一気に割れるように、勢いが激しくてとどめがたいこと
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メジマグロのお刺身 ￥６００ 青柳のお刺身 ￥５００
アッサリとした脂で 旨み～濃厚です あまみのあるプリプリ感をどうぞ
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一年中出回っている グレープフルーツ ですが・・・フロリダ産は
５月が ”旬” で一番美味しい時です！その美味しいグレープフルーツで
ゼリー作ってみました！海酔でのお食事がお済みのお客様にサービスいたします
グレープフルーツ1/2個で一日に必要なビタミンC～軽く摂取できるそうです生グレープフルーツチューハイ ￥５００こちらも どうぞ！
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今日は ”母の日” ～一日早いけど・・・昨日 家族で 母の日ランチ
近所の ちゃんこ鍋屋さんへ 朝からの冷たい雨で５月鍋でも
な位な気温です
全室個室で 通された部屋は 高砂 でした！そういえば～
今日から両国国技館で大相撲夏場所またまた熱～い１５日間の始まりですね
今場所こそ～初の相撲観戦行けるかな～１度は直見してみたいものです！
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My箸をお持ちいただいた ”noriちゃん sigeちゃん” のお二人が
召し上がった 白貝焼き です （しろ貝）（さら貝）（満珠貝）とも
北海道や北陸の浅地に多い貝で あっさりな淡白な味の貝です
貝の蝶つがいを外し 旨みを逃がさぬ様に ふっくらと焼き上げました
ボリュームたっぷりで￥７００
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昨日のNEWS＝ 世界主要国の環境問題意識調査で「日本人のエコ意識は高くはない」主要14カ国中 日本は11位なんだって！
日本は、なんと14カ国中11位で 最下位はアメリカ
「大気汚染」や「水質汚濁」など色々問題山積の中国の環境汚染の方が深刻なんじゃないの！！って云いたい！！なんだか 納得いかない結果
～なぜって 昨晩の海酔のお客様で浦安にお住まいの ”nori ちゃん・ sigeちゃん”
≪ My 箸 ≫をご持参でご来店いただきました～
なんだか 一日の終わりに ホッ・・・とする出来事です
決して 日本人のエコ意識低くないと～思います ありがとうございました
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箱根の大涌谷名物 ≪黒たまご≫・・・tomoちゃんから頂きました
一つ食べると７年長生きできるんだよね～ これって根拠ってあるのかなぁ？
それは置いといて・・・このキャッチコピー信じて
ダイエット中のビーグル犬１５歳の海ちゃんと１０歳の風ちゃんにも少しだけ おすそ分け～長生きしてくれョ！！
黒くなるのは温泉の硫化水素と鉄が結合して 真っ黒になるんだそうです
えっ！・・・今話題の硫化水素だぁ！～～
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大潮の昨日 浦安～快晴
ディズニーシィーの目の前の海で
潮溜まりにいる キス・カレイ・メゴチ・を手づかみ漁
数分でこの釣果
あれっ釣ったんじぁあないから～ ???手果???・・・
頭を落として唐揚げに海酔のお客さまと一緒に美味しくいただきました
江戸前の新鮮な魚のお味～最高
メゴチの顔 恐いよ～まるでエイリアン
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台東区上野にある ”わしたショップ” には沖縄産のちょっと変わった
食料品がいっぱいお茶で有名な 伊藤園の充実野菜も沖縄バージョンで
沖縄限定《ゴーヤミックス》・・・思ったより 飲みやすい
宮古島の《紅いもドリンク》・・・ununun///微妙～
calbee《ポテトチップス 沖縄スパイス味》じわっと辛くてイイ～
原材料見たら シークワーサー・うこん・・・ヒバーチとある
ビバーチ～ピバーチとも 沖縄の胡椒で独特な香りが！
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新鮮な鯖（さば）が手に入ったので・・・
〆さば・・・にしました!!!
サッサッとさばいてお酢とレモンを
きかせてほんの１時間が 食べ頃です
〆さば ￥７００
鯖には栄養がぎっしり １）DHA（ドコサヘキサエン酸）
脳や神経組織の発育、機能維持に必要です。
2）IPA（イコサペンタエン酸）・EPA（エイコサペンタエン酸）
コレステロールの善玉を増やし、悪玉や中性脂肪を低
下。血液をサラサラに流れやすくします。
3）ビタミンＢ2
アミノ酸や脂質、炭水化物の代謝に必要な栄養素
海酔のお客様には～釣り名人が沢山います・・・
相川さん・ゴーンちゃん・藤村さん～頑張って!!!
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ピリッ辛料理の得意な 海酔 ですが・・・お子様向き料理も充実しております
ふわふわ玉子のチーズオムレツ ￥６００ メイプルハニーフランス ￥４００
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ゴーンちゃんの北海道厚岸土産の《牡蠣の佃煮》と《つぶ貝煮》頂きました
お酒のつまみに合う合う！牡蠣大好き！
今の季節の北海道～さぞかし気持ちいいんだろう～な～
厚岸（あっけし）・・・変わった地名と思ったらヤッパリ アイヌ語で
”牡蠣の多い所”っていう意味なんだそうです 昔から牡蠣が採れるですね！
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オーストラリアの干ばつや、家畜の飼料用の穀物がバイオ燃料に使われ始めets・・・
・・・で・・・お店にバターが無い 世界のニュースが実際にわが身に関わるとは・・・
海酔の料理にバターは欠かせないし バターが無いとなると
無性にパウンドケーキやクッキー作りたくなってきちゃった困ったぞ
仕方ないから 今日のところは ゴーンちゃんの北海道土産の六花亭の
マルセイバターサンドで我慢我慢おいしぃ～昔から変わらぬ美味しさ
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森伊蔵(もりいぞう)は、鹿児島県垂水市の酒造メーカーである森伊蔵酒造より発売されているプレミア芋焼酎 正規ルートで森伊蔵を購入する場合 小売店での販売は原則として行っていないため、電話で申込む必要があります。
毎月抽選が行われますが、限定生産であるため、「幻の焼酎」と言われるだけあって、高い倍率です。
ディスカウントショップやネットオークションでも、購入することができますが、値段も大変異常なものになっています。 例えば、、平均相場は何と定価の１０倍以上の値が付いているんですよ。人気と市場原理を考えれば当然なのかもしれませんが、驚きです
プラチナ焼酎 プレミア焼酎っていえば 森伊蔵です
海酔には 高島屋ルートにより 入手した森伊蔵があります
おひとり様 一杯限定ですが・・・御呑み頂けますので 是非！！ ￥１０００
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Mac
のシャカシャカチキンを買ったら～あらっ≪≫
振らなきぁ飲めない炭酸ゼリー ふるふるシェイカー付いてきた
￥１００のチキンにファンタ１本付き～何か凄く得した気分
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海酔今週のおすすめメニューです
海鮮納豆（ばくだん） ￥８００ 新鮮なお刺身＆納豆＆黄身を海苔でくるくるしてどうど
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お誕生日記念に ２５周年記念イベント中のディズニーランド行き その帰りに
海酔にお越し頂きました ≪≪ asamiちゃん ≫≫ です
お若い割には～カニ肉入りカニみそ や 牛刺し・・・とか結構渋～い酒のツマミを
ご注文いただきました
お誕生日オメデトウございます
***海酔から～ささやかながら
トマトサラダのプレゼントです
大きい液晶画面のカメラお持ちだったので
チョット拝見～SONYのサイバーショット！
スマイルシャッター凄い
～怒った顔だと
本当にシャッター押せないんです～
大勢の場合はどぅなんでしょう???
ディズニーにいらした際には又いらして下さい ありがとうございました
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植木屋さんのhisaちゃんが仕事の途中に
”筍” 掘って持ってきてくれました
今がマサに 旬の~~筍~~早速湯がき
さてどぅ～調理しましょうか???
食物繊維が豊富なので
便秘やダイエット効果も期待出来る上
うまみ成分の一つであるアスパラギン酸は
グリーンアスパラガスなどにも、
含まれる成分で 疲労回復にも効果があるそう～な
mogumogu-hisaちゃんありがと
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今夜 海酔には宴会の予約が２件入っております
（浦安舞浜にある会社のご宴会と江戸川区の村田様）
食後のデザートにと思い・・・コーヒーゼリー作りました
ご来店お待ちしております
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たまに食べたくなるものランキングにカレーと餃子入ってませんか
JR本八幡駅近くの インド人が作るインド料理の店 ”Sapna”のカレーおいしい～
ニンニクたっぷりのチーズナンも旨旨！
この店行く時は いつも大勢でツァー組んで行くので
ついつい 長居＆騒がしで ごめんなさい！
カレー・・・といえば インド！
以前海酔のお客様に頂いた インドの紙幣『５０ルピア』
マハトマ ガンジーさん～どの紙幣にも！日本紙幣に比べ
小さめです！ 本当は持ち出し禁止らしい・です
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以前 プリンに醤油をかけて食べると⇔うに・・・ってのが流行ったの覚えてますか？
う”～きも！・・・と思いながら 食べてみるとwwww悔しいけど 何となく う・に！！！
では 麦茶に牛乳と砂糖混ぜると なぁん～だ？
正解＝コーヒー牛乳です
では 羊羹にバターは？・・・スィートポテト
バニラアイスに醤油？・・・みたらし団子
ホットミルクとタクワン？・・・コーンスープ
全部 実験＆毒見してみたけど・・・微妙にびみょうながら
そう感じてしまうから 不思議・・・あ”～やだ
甘み塩味酸味うまみ苦味どこへやら
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海酔の今週のサービスメニュー 脂のってます!!!
鮭のカマ焼き
￥５００→￥４００
鮭の一番おいしい部分のひとつ。それは『かま』鮭の胸ヒレの部分です。１匹の鮭から２個しかとれない貴重な部分で、どこよりも脂のりが良く旨味たっぷり
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海酔の麺料理のご紹介
しこしこ麺のサラダうどん
￥６００
リピター率の高い一品です
麺がホントにしこしこなんです
ねばねばスタミナ冷たいうどん ￥６００
納豆・おくら・山芋のうどんもお奨め
野菜たっぷり焼きうどん ￥７００
豚肉の焼きそば ￥７００
梅肉・しそさっぱりそうめん ￥６００ ご来店お待ちしております
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犬用品の多様化に 又もや（ ）です
ポカリスエットとアミノバリューの大塚製薬から
ペットスエット ⇔ 体液に近い電解質組成 で水分・ミネラルを素早く補給
アミノペッツ ⇔ 必須アミノ酸 BCAA L-カルニチン配合で燃焼系
あれまぁ～全く人間さま用と同じ事 書いてあるじゃん
我が家のビーグル犬 海と風には 元気で散歩して欲しいからぁ～
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江戸川区篠崎の山岸さんより ≪分旦ぶんたん≫いただきました
香り大きさも グレープフルーツに極似
それもそのはず～文旦とオレンジを自然交配し出来た子供がグレープフルーツ
はっさく・夏みかんも親戚関係なんだって別名 ざぼん
グレープフルーツより水分が少な目で汁が飛ばずに食べやすい
・・・が・しかし種が半端な数じゃあない何と 一つの文旦に９２ヶの種が
レトロな ぼんたんあめ のぼんたんとは 文旦の事 ご馳走様デス
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