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便利機能性野菜

不思議新顔野菜の
『 アイスプラント 』別名『 バラフ 』 が手軽な値段で買えました
南アフリカ原産のハマミズナ科の多肉植物で
葉の表面にキラキラとした水滴のような粒々があり
プチプチ食感が楽しく 何となくうっすら塩味がする
そのまま生で 煮ても焼いても炒め物にも使える
吸塩植物とあり~(土壌に含まれる塩化ナトリウムを吸収する)
これって~津波で塩害を受けた東北地方の農地の
除塩対策に使えないのかなぁ?


Dsc01337

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