ところ変われば・・・へそが上！

干し柿の美味しい季節です
栄養豊富な柿　柿を食べると風邪をひかないんだそぅ～
それを乾燥　干し柿になると　カロチンが３倍に！
食物繊維にいたっては１０倍になるんだそぅです

昨年　香港の九龍尖沙咀の漢方薬屋さんで見かけた　干し柿は
ヘタの部分が真上に潰れた形でした
ところ変われば～仕上がりに違いが！
日本の様にそのまま食べるのではなく
どうやら～スープの具に使うらしいです・・・