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ホヌだ!・・・偶然の産物に・・・ニコッ!

海酔の人気メニューの1つ
   ”海老とアボカトのオニオンサラダ ¥600
   ”ツナとゴーヤのサラダ ¥600
の彩りに欠かせない 赤のパブリカ
1993年に輸入解禁になった比較的新しい野菜で
ピーマンと一緒のナス科トウガラシ属 肉厚で甘みが特長
ビタミンCを多く含み・・・今の季節どんどん食べたいものです

パプリカを切ろうと・・・まな板に置いたところ・・・
あれっ!HONU (ホヌ)だぁ

ホヌ・・・ハワイ語で幸運を運んできてくれるウミガメのことです

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昨晩のお客さまです 

いつも仲良しの ken君yukiちゃんのお2人
群馬県水上高原スキー場・・・帰りにお寄りいただきましたsign03
その上~群馬ならではの ”こんにゃく餅” いただき・・・ありがとうございます

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見たもの即実行!

2011年1月20日放送の 朝の情報番組 はなまるマーケット(TBS)で
薬丸君や岡江さんが絶賛していた 『 塩豆腐 』 作ってみた
何でも 絹ごし豆腐に塩をぬり水分を抜くと24時間後には~

モツェレラチーズになってるるんだと。。。
。。。確かにムギュット凝縮 濃い旨味豆腐だけど。。。モツェレラ???

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特撰 新鮮鰤の刺身

冬の高級魚 鰤  今が旬の 鰤 が今年は豊漁だそぅです
いつもより~多めに大き目に 盛り付けてありますので・・・是非!
    『 特撰 鰤の刺身 ¥800 』

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鬼太郎ハウスみたぃ~

雪や寒さから 植物を守る日本庭園の冬の風物詩
雪つりや藁囲い・・・風情を感じます
植木屋さんの腕の見せ所~ヨッ 職人技!
昨日見かけた 葉牡丹の藁ぼっちには 帽子が付いてて~
何だか 「オイ!鬼太郎!」・・・っ目玉おやじ出てきそぅ~です!

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昨晩のお客さまです 

ミツエさん~お誕生日おめでとうございます
偶然にも~FLO PRESTIGEの ケーキのプレゼントが2つ!
大の猫好きのミツエさん~ご自宅のニャンコ数・・・只今何ん~と11匹sign03

いつもご来店ありがとうございますsign03

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Ca9qsuki

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Black and White

真っ黒・・・kenkenの沖縄土産の 糸満海人 「いか墨ラーメンW とんこつ味
      真っ黒麺に沖縄産モズクのせで 尚更真っ黒
      真っ黒細麺にシャキシャキ食感 モズクが 合う合う。。。
真っ白・・・ネスレ ココアドールの真っ白ほろ甘ココア
      ココアがココア色じゃないなんて~ あっ でもココアだ!
            今年の寒さで バカ売れなんだって~

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深夜の事件簿

P1010009_2 現場は~ 深夜の江東区A家の風呂場
本人いわく普通に座って洗ってただけ。。。
バキッ>>>ギャァ~~ァ
お尻のとなりの大事なとこ・・・
お見せ出来ないとこ風呂椅子に
挟まれてしまったそぅです
ウ”ップス・・・痛ったたたたっ!
想像するだけで・・・顔が歪む

おデブの格言
「カレーは飲み物」
「肉は赤いうちに食え」
「衣装はセンスよりサイズ」
「便器は消耗品」
・・・これに 今日から~
「油断大敵 風呂の椅子も消耗品!」
これ加えなければ・・・
くわばら くわばら!

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tamaちゃん~お誕生日おめでとう

Dsc09283_2 tamaちゃん~お誕生日おめでとうsign01

艶々のロングヘアーとパッチリお目目の
tamaちゃんの得意技は・・・
手間暇惜しまない
プロ顔負けの手作りパン!
いつもご来店ありがとうございます
また 美味しいパン宜しくデス!

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サイパンで食べたもの・・・

kenken虹を食す

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焼きカマンベールチーズ 

今週のおすすめ
『 焼きカマンベールチーズ クラッカー添え ¥700 
QBB AUSTRALIAN CHEESE 125gを丸まる1個使用しています
     ビールやワインと一緒にどうぞ!

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幸せは 忘れた頃にやってくる!

幸せは 忘れた頃にやってくる!
オーダーした事すら 忘れてたそぅです
そりぁ~そうだ bonちゃんが かの宮古島マンゴーベーグルを
頼んだのは かれこれ7ヶ月前だそぅです
7ヶ月ですよぉ~~7ヶ月掛かって
遠く宮古島からやってきた超貴重な宮古島マンゴーベーグル いただきました

Calmの絶品宮古島マンゴーベーグル 謹んでいただきます              

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鴨 kamo COME~ん 浦安!

天気予報大っぱずれ~
カラカラ天気続きの 舞浜に夜になってから 恵みの雨が降り出しました
しかも~時折 雷もゴロピカァ~してます

本日東京ディズニーランドに新アトラクション
『ミッキーのフィルハーマジック』が登場し・・・さぞ大勢で賑わった事でしょう
ディズニーシー前の海も 大賑わいです

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昨晩のお客様は~OUTSIDERの皆さん!

浦安の老舗の活魚屋さんの
ぅぅんにゃ~違った 浦安観賞魚のオーナー みっちゃんご来店~
昨晩 みっちゃんと一緒に ご来店いただいたのは
練習帰りの  THE OUTSIDER  で活躍中の皆さんです
 (格闘家の前田日明さんがプロデュースの新総合格闘技の団体)
恐~い方々と思いきや。。。細かな心遣いに 感謝です
バタバタしてたり~売り切れ続出・・・ご迷惑おかけしました(๑→ܫ←)
来月2011年2月13日(日)に江東区ディファ有明にて
試合予定の ishinoさん~頑張って下さい ありがとうございました

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HappyBirthday*Meryjaneちゃん*

先週 サイパンに行った際に サイパン在住のフィリピン国籍の
Meryjaneちゃんの誕生日ホームパーティーに呼ばれて・・・

Meryjaneちゃんの彼が作ったフィリピン家庭料理・・・
初めての味にびっくり~美味しかったョ~ご馳走様!
Meryjane。。。と言えば 歌いたくなっちゃぅのは・・・

  ~~Maryjane~~On My Mind~HappyBirthday Maryjane 
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TEAM コウタ・・・の皆さんです

浦安にお住いの コウタさんの高校時代のお仲間の皆さんです
寒くたって~波乗り大好きな皆さん!・・・又是非いらして下さいsign03


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昨晩のお客さまです 

『 さくら組 参上! 』・・・の皆さんです
浦安で子育て奮闘中の若いママさん~たまには 息抜きもイイよねぇ~
いつもご利用ありがとうございます

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純天然・・・

恐る恐る・・・口にしてみた!
本鮪の骨の髄の中の プルンプルンなゼリー状なもの。。。透明無味無臭
Ohhh~これぞ正に 混じりっけ無しの コラーゲンsign03

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昨晩のお客さまです 

青森県からお越しの 『 TEAM  青森 』・・・の皆さんです
  アレッ? どっかで聞いたことのあるチーム名ですが。。。
ご来店ありがとうございましたsign01

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aiちゃん~ご馳走様です!

海男のaiちゃんから~新潟土産いただきました
毎年行ってる新潟県南魚沼市舞子スキー場 今年の積雪はたっぷりで
踵の怪我の痛みも・お年も忘れ~メいっぱい滑ってきたそぅで
ご来店のaiちゃん~雪焼けのお顔で ちょぃ足引きずってました(๑→ܫ←)

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Happy wedding

【;*・+:* 優くん・祐美子ちゃん*:+゚・:*:・。☆Congratulations 。☆;*・+:* 】

お2人の門出を祝う為に 浦安より
極寒の日本を離れ 一族郎党30人が常夏サイパンへ
ホテル日航チャペルにて~ご結婚おめでとうございます

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kazukoちゃんご馳走様

東京一美味しいデニッシュ食パン・とまでは~恐れ多くて言い切れないけれど
下町一美味しいデニッシュ食パン・と言われている 江東区東陽の
モンシェール
工場直結だけに 年中無休・24時間営業のパン屋さんなんてsign03でしょう?
定番プレーンはいつでも購入可能ですが
季節限定ものの お気に入りに出会えると・・・喜び倍増!
kazukoちゃんが買ってきてくれた ”バナナ” ~~ こりぁあ旨い

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う”~お見事です✰! 

どんなに寒くたって~北風ピープーだって~不景気なんてどこ吹く風・・・の
・・・ 東京ディズニーランド & 東京ディズニーシー ・・・

この春から1デーパスポートが値上げだそぅです
      2011/4/23~ ¥5800⇔¥6200

でも >>> その代わりに 新アトラクションが次々OPEN~~
ランドに 今月24日に 「ミッキーのフィルハーマジック」 がsign01
4月15日には 「シンデレラのフェアリーテイル・ホール」がsign01
シーにも 7月18日に 「ジャスミンのフライングカーペット」がsign01

これだから~値上げしたって行っちゃううんだょねぇ~(u_u*)
う”~お見事です! パチパチッ!

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お休みいただき中

誠に申し訳ありません・・・海酔 只今冬季休暇中に付き
2011年1月19日(水)まで 休業させていただいております

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天津甘栗

幼い頃 たまのお出掛けというと・・・台東区の上野広小路や徒町(おかちまち)
何故か~父が必ず買ってくれた 天津甘栗
贈答用は真っ赤な紙袋入り 自家用は新聞紙で作った紙袋だった
・・・でもね~本当は その頃あまり好きでなかった 天津甘栗
子供には上手く剥けず そのまま硬い殻ごとカジってたからだと思う
           。。。1月17日。。。父の命日。。。
そぅそぅ中国天津は港で 栗の産地では無く
かに玉のせ丼の天津丼も無いんだそぅです・・・レレッ!

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お天道様の実力

昨日の初雪・・・かなり局地的だった様で
まるで ゲリラ豪雨ならぬゲリラ降雪!
降り急そぎ・・・アッと言う間に止んでいた。。。

日の当たっている所 日陰の部分が クッキリハッキリ
素晴らしき~お天道様のこのパワー

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あれれっ☃!

初雪・・・たった15分~20分だったけど。。。

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すいません!

本日2011年1月15日(土) ~ 19日(水) まで
    臨時休業とさせていただきます

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TEAM Do~ Mの皆さんです

『 TEAM Do~  M 』 の皆さんです
 kahoちゃん manaちゃん honokaちゃん kouki 君 sioちゃん hikariちゃん
 ご来店ありがとうございます~又是非いらして下さいネsign01

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すいません~手前味噌チックで・・・

レストラン検索サイトYahoo!グルメにおいて
過去1年間及び過去3ヶ月以内
浦安舞浜の居酒屋ランキング 
大手居酒屋さんを差し置いて
shineshineshine評価1位shineshineshineを頂戴しております
ちなみに 浦安に数ある飲食店オールジャンルでは 12位
大変名誉な事です ありがとうございます
これに おごる事なく 今夜もがんばります

海酔のシンボルのデッカイ鮫のオブジェです
舞浜駅より タクシーご利用の際は
”鮫の店”・・・と運転手さんにお伝えください

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エレガントじゃ~ないけど・・・

山梨のko~sukeさんからいただいた 信玄餅
せっかくの信玄餅だもの~きな粉も黒蜜も無駄なく 美味しく食べたい
信玄餅の食べた方には・・・諸説あるがどれも ウ~~ン?///?
結局 風呂敷に全てぶちまけ ムニュムニュなんでしょうか?

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豪華絢爛競演

さほど広くはないが・・・手入れの行き届いた日本庭園に
放し飼いの孔雀と飛来してきた白鳥~
これぞ~鳥界のゴージャスコラボ ・・・

孔雀(4羽)と白鳥・鳩・雀・ムクドリと一緒にランチしちゃったsign03

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群馬県高崎市椿 暢神荘(ちょうじんそう)・・・ご馳走様でした

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舞浜の寒さなんて~

『 TEAM 片山 』・・・の皆さんです
4家族 計19名様で北海道帯広からお越しいただきました
一日目ディズニーシーで過ごされた後 海酔にご来店いただきました
昨日は一日で1mもの雪が降った極寒の帯広
舞浜の寒さなんて~ 「全然寒くなかった!」 そぅです


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お知らせ

誠に勝手ながら
2011年1月15日(土)から
      1月19日(水)まで 臨時休業させていただきます  海酔

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夕日を浴びた~世界三位の雄姿

東京スカイツリー 昨日の身長の549m
世界3位の高さなんだそぅです!(限定~自立式電波塔)

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TEAM ホリ犬・・・の皆さんです

研修ユウコちゃんサチコちゃんの歓迎会で 大阪よりお越しの 
『 TEAM ホリ犬 』・・・の皆さんです
せっかく 舞浜にいらしたのに・・・ディズニーランド素通りなんだそぅです
あららっ もったいない 
    ご来店ありがとうございましたsign01

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寒いけれど 今週も宜しくお願いいたします

寒~い日が続いています
東京江戸川臨海あたりの朝の気温 マイナス を表しています
お日様が出るまで 全ての行動がおっくうになりがち
で。。。かつてたたき出した最低気温の記録は・・・
1876年1月25日に東京で-9.2 北海道旭川に至っては -41

だそぅです! それを思えば 今朝の寒さなんて~。。。でも寒ぶっ!

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先祖供養

これ何
お寺の本堂 お導師様のお座りになっている頭上の
巨大なシャンデリアみたいなキンキラな装飾品の名前・・・

はぁ~い 調べました 人天蓋(にんてんがい)
高貴な方にさす なんだそぅです~~~

群馬県安中市 南窓寺・・・江戸時代の和算家小野栄重(おの・えいじゅう)
                眠る四百年の歴史あるお寺

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昨晩のお客さまです 

 Bears Family 』 ・・・の皆さんですご来店ありがとうございました

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ややこしゃぁ~~ややこしや!

春の七草の
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ の
ホトケノザの本当の名前は 田平子 (たびらこ)
キク科の春先に黄色い花を付ける ホトケノザはこれ~

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しか~し
一般にホトケノザというと・・・これ
しそ科のホトケノザで あっちこっちでよく見かける
が・・・こっちのホトケノザは有毒
勝手に勘違い事件も聞いた事があります
同姓同名だもの・・・仕方ない

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春の七草

年が明けて早8日
今朝のWAN散歩で七草粥に入れる 春の七草の1つ母子草見っけ!
母子草???・・・春の七草の際は 「ごぎょう」 に変身にしてます           
           1.芹(せり)-------川辺・湿地に生える      
           2.薺(なずな)------ペンペン草            
          shine3.御形(ごぎょう)----母子草shine                  
           4.繁縷(はこべら)----はこべ
           5.仏の座(ほとけのざ)--正しくは田平子(たびらこ)
           6.菘(すずな)------蕪               
           7.蘿蔔(すずしろ)----大根
母子草。。。春の七草の中で一番美味しくなさそぅなんですけど・・・
それと 春の七草は雑草も含めとりあえず 食べられるので
秋の七草も食用の秋の七草になればいいのに・・・

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新年会におすすめのセットメニュー

お陰様で 昨夜も海酔 新年会のお客様で大賑わいでした
”委員長ちゃま!” ”ふくさん”・・・今年もよろしくお願いいたします

お手軽宴会セットのご案内です
***人気の5品全部で¥2000です***

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隠れミッキー

ディズニーランドやディズニーシーで
アトラクションやショーに参加する以外にも
隠れミッキーを探すのも ディズニーの楽しみ方の1つ
マーメードラグーンシアター入り口の壁面にはザックザク
経験上 ディズニーシーの方が見つけやすいかな?

生姜の断面~ハートと見るか? ミッキーと見るか?
うさぎ年なので・・・うさぎ?

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たけちゃん~今年も宜しくです!

2011年最初のお客様は たけ丸のたけちゃん~
いつも ご来店ありがとうございます
大好きな波乗り 今年も頑張って~

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冬の桜

note~~梅は咲いたか 桜はまだかいな~~note
ううんにゃぁ~ ~~梅も咲いたし 隣で桜も咲いている~~です

この十月桜・・・葉がある時以外 常にいつも・・・花が咲いている
ど根性丸出しあっぱれ桜なんです~~だから・・・目が離せない

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さぁ~お仕事お仕事!

2011年1月5日(水曜)
本日より 海酔2011年度の営業開始いたします
    今年も宜しくお願いいたします

”おせちに飽きたら~カレーもね!”・・・って事で
海酔のカレーのご紹介です
  『 ビーフときのこの大辛カレー    ¥600 』
  『 ビーフときのこの大辛オムカレー  ¥700 』

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ところ変われば・・・へそが上!

干し柿の美味しい季節です
栄養豊富な柿 柿を食べると風邪をひかないんだそぅ~
それを乾燥
 干し柿になると カロチンが3倍に!
食物繊維にいたっては10倍になるんだそぅです

昨年 香港の九龍尖沙咀の漢方薬屋さんで見かけた 干し柿は
ヘタの部分が真上に潰れた形でした
ところ変われば~仕上がりに違いが!
日本の様にそのまま食べるのではなく
どうやら~スープの具に使うらしいです・・・

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視線の先には 建設中の東京スカイツリー

東京の東に流れる 新中川のほとりに
縁起のイイといわれるフクロウ見っけ (梟=不苦労=福郎 ) 
こりゃ~正月そうそう縁起イイぞ 動画で撮ってYouTube投稿かぁ~
子猫サイズで
耳のように立った「羽角」があるから
フクロウではなく ミミズクかぁ~
ビクともしない 夜行性だから???

そぉ~と息殺して近づいてみた。。。まだ動かない! レレレッsign03
なんと~作り物sign03 うっひょ~まんまとしてやられた
チャンチャン。。。今年の運も こんなもん!

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ジェネレーションギャップ

指先に怪我をした和子ちゃん・・・ちょい流血
すかさず 『ハイ!サビオ』 ・・・とガーゼ付き絆創膏を手渡したところ
え”~サビオってぇ~???
何気なく言ってしまった 「サビオ」 の一言で普段行動を共にしている仲間との
ジェネレーションギャップを思い切り感じてしまった

昔「サビオ」 今じゃぁ~「バンドエイド」「カットバン」・・・
って呼ぶのが 普通なんでしょうか

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ねこファイト

シィー う”ギャァ~~ 近所の路地から凄まじい泣き声が!
新年早々 2匹のでっかい猫が ガチンコ勝負の真っ最中

結果・・・一回り大きく貫禄たっぷり悪党顔のクロにゃんこの勝利
尻尾丸めすごすご逃げる白黒にゃんこの後ろ姿が何とも。。。哀れ!

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ファイテン効果?

大晦日の断捨離とは名ばかりの大掃除は 小掃除になつつも
引き出しの奥から出てきた ”ファイテン”
(かつて野球選手がコゾッテ首に巻いていた・・・あれ! 人間用ですが・・・
  元気の無くなった 我が家のビーグル犬に買ったものの・・・そのままに・・・)

折角なので 老犬海kai に付けてみました
もう直ぐ18才になる海 近ごろ下肢の筋肉の衰えが顕著にsweat01。。。
それと・・・自慢の尻尾も下向き気味が気になってました
あれれっ・・・不思議な事に⇔⇔⇔
年明けてからの 散歩の際の尻尾の角度が何だか上向きです
こりゃぁ~春から縁起がイイぞぅ~~
信じるか信じないかは。。。私次第。。。
落ち葉踏みしめ 今年もテクテク がんばれ海sign03

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素心蝋梅

浦安。。。風もなく穏やかな暖かなお正月です
”蝋細工”のような透明感のある黄色のある花びらで
梅の花に似た可憐な花 素心蝋梅(そしんろうばい)のいい香りが
風も無いのに・・・漂ってます  内に秘めたパワーを感じます!

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穏やかな晴天続きの浦安です

2011年度 年始は 1月5日(水曜)~

2011年1月15日(土曜)~19日(水曜) 冬季休暇とさせて頂きます

                                    海酔
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A Happy New Year!

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      海酔 & 当愚ブログ 今年もよろしくお願いいたします

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