The Siow Food

茨城が誇る　スローフード　【干し芋】
かなり地味な　”おやつ”　ですが～大好き
驚いた事に若い方・・・食べた方すら～知らない様です
消えゆくおそれのある伝統食の一つなんでしょうか！
さつま芋収穫時の今こそ　干し芋の旬
乾燥させることで　旨みも栄養も凝縮され効果的に摂出来き
ヘルシーなダイエット食なのにぃ～食べないなんて勿体ない！