エリンギとえのき茸のホイル包み焼き

10月の新メニュー
　　『　エリンギとえのき茸のホイル包み焼き　バター＆レモン風味￥６００　』

エリンギ・・・独特な食感でいつの間にか　きのこの主役の顔です
海酔のお客さまの会話でも　「エリンギ大好き！」・・・ってよく聞きます
今や誰もが知っいる　”エリンギ”・・・イタリアあたり生まれで
一般的になったのは２０００年になってからの　比較的に新しいきのこです
１９９０年代頃は　「じょうねんぼう」　「かおりひらたけ」　「みやましめじ」
「白あわび茸」などの地味な和名で売り出したものの///普及しななったそうです
商品のネーミングってやっぱり～大切！
食物繊維やカリウムが豊富で　優秀なデトックス食材の一つです

『　エリンギとえのき茸のバター焼き　￥６００　』　も人気メニューです