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エリンギとえのき茸のホイル包み焼き

10月の新メニュー
  『 エリンギとえのき茸のホイル包み焼き バターレモン風味¥600 』

エリンギ・・・独特な食感でいつの間にか きのこの主役の顔です
海酔のお客さまの会話でも 「エリンギ大好き!」・・・ってよく聞きます
今や誰もが知っいる ”エリンギ”・・・イタリアあたり生まれで
一般的になったのは2000年になってからの 比較的に新しいきのこです
1990年代頃は 「じょうねんぼう」 「かおりひらたけ」 「みやましめじ」
「白あわび茸」などの地味な和名で売り出したものの///普及しななったそうです
商品のネーミングってやっぱり~大切!
食物繊維やカリウムが豊富で 優秀なデトックス食材の一つです

『 エリンギとえのき茸のバター焼き ¥600 』 も人気メニューです

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