一週間遅れの彼岸花
きっちり律儀な開花の ”彼岸花” の体内暦すら狂わす今年の猛暑
球根に中枢神経の麻痺をおこす有毒植物ですが 別名が何とも気の毒・・・
死人花(しびとばな)・地獄花(じごくばな)・幽霊花(ゆうれいばな)
捨子花(すてごばな)・はっかけばばあ・・・
こんなにきれいなのに~そりぁ~ないぜ!
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きっちり律儀な開花の ”彼岸花” の体内暦すら狂わす今年の猛暑
球根に中枢神経の麻痺をおこす有毒植物ですが 別名が何とも気の毒・・・
死人花(しびとばな)・地獄花(じごくばな)・幽霊花(ゆうれいばな)
捨子花(すてごばな)・はっかけばばあ・・・
こんなにきれいなのに~そりぁ~ないぜ!
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道路標識・・・とは
道路の傍らに設置され 利用者に必要な情報を提供する表示板である
交通事故を未然に防ぐための規制・危険箇所への
警戒喚起指示・案内による 交通の円満化を目的に設置される
・・・とありますが・・・都内某所にずっ~と前から 設置されっぱなしの
この道路標識って有り??? 全長150cm位とこれまた小さいし・・・!
何を知らせたいのか・・・ちっとも分からない!
我が家のビーグル犬 海と風にとっては
お気に入りのオシッコポイントですが・・・
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円高の今だから~円高の恩恵で今だけですが・・・
日本で一番有名なフランスの輸入チーズ Boursin ブルサン
熟成をさせないフレッシュタイプで 軟らかく食べやすいチーズです
ポワブル(フランス語=胡椒) と アイユ(フランス語=ニンニク)
ブルサン クラッカー添え ブラックペッパーorガーリック 各¥600
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近所にお住いの 元床山 床寿さんから毎年頂いてる
日本相撲協会発行の2010年度大相撲カレンダーの9月10月には
野球賭博に関与し解雇処分の 元大関琴光喜が・・・
2010年最後の一枚には・・・元横綱の朝青龍と横綱白鳳が・・・
来年は絶対ありえない・・・色々あり過ぎた 今年の相撲界です!
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浦安にお住いのホノカちゃんとホノカちゃんちに
はるばるドイツから 1年間のホームスティ中のカタリーナちゃんです
バトミントン大好きな皆さんと”日独交流”・・・の様子が
とっても楽しそうでした~また お待ちしております~ありがとうございました
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特産品の少ないサイパンで 一番のHit商品は
祈願達成の噂が濃厚なボージョボー人形かと・・・
数年前の争奪戦や価格高騰にはびっくりしました
テニアン島のノニ畑で ガンちゃんが見せてくれた
ボージョボー人形の〝目・鼻〝 になる実のなる草・・・へぇ~
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最近友達になった 野良猫のヘイちゃん(塀の上がこの子の常宿なもんで。。。)
鼻ちょうちんぷぅ~か・ぷぅ~か~
あまりにかわいいので カメラを向けた途端・・・直後にヘックション~
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寒っ! たった一日の温度差が10℃以上の浦安です
寒い季節 ⇔ 大好きな冷中華や冷やし麺が店頭から消える事が納得いかない
韓国料理屋さんなら~一年中 冷麺やビビン麺がメニューにあるのにぃ~
新宿区新大久保のコリアンタウンパクヨンハ献花台のある
韓国伝統民俗食堂 烏鵲橋(オザッキョ)のビビン麺・・・おいしかったぁ~
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お得なセットメニューのご案内です
チョイ辛っチョリソーソーセージを含む4種類のミックスソーセージ焼き
フレッシュトマトサラダ = トマトガーリックソルトサラダにも変更可能
熱々フライドポテト = ケチャップをベーコンチ-ズヂップに変更可能
チーズたっぷりふわふわチーズオムレツ
おツマミの定番 枝豆 ・・・・ ¥2500 ¥2000
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海酔の ”メニュー本” の一新を思考中
台東区合羽橋道具街へ出向く
上野と浅草の間に位置し
浅草通りを菊屋橋交差点から北の方角の入谷に至るまでの
厨房機器や道具屋さんが集まる日本一の商店街です
以前は いかにもプロっぽい人が目立ちましたが
最近では 一般人ぽい方&観光客の方が多い様です
浦安への帰り道 吾妻橋側からの東京スカイツリーです
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千葉県は 梨の”幸水”収穫量全国第1位
”豊水”収穫量全国第2位の日本一の梨の産地です
千葉県市川市柏井町の 『 水嶋農園 』 のトンちゃんが育てた
洋ナシ ”マルゲリットマリーラ” と ”オーロラ” をいただきました
洋ナシといえば ラ・フランスが有名ですが
香りもとろけ具合もこっちには勝てない! おいしぃ~
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秋は 蜂が最も凶暴化する季節
住いの増床リホームに伴い 神経質になっている為で
黒い色に敵対心を抱くのは 天敵の熊色だからなんだって!
蜂の立場になって行動すれば 少しは被害を免れるんでしょうか?
恐ぇ~ キイロスズメバチと一瞬目が合った気がする
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2010年9月21日
朝一でいつもの舞浜ディズニーシー南側の海 電波塔付近をチェック
このところ シーバスには とんと出会いはなく
この日も相変わらず釣れている様子はなし!
・・・で・・・急遽エサ釣りにスイッチ
顔なじみの電波塔の釣り名人
密かに勝手に名付けて 『ゴーセン氏』 のご指導の元
仕掛け・ポイント・自作のウキまで いただき
・・・ いざ Try!
的確なアドバイスのお陰で 小物ながら
”メジナ” ”石鯛(シマダイ)” ”コショウダイ” ”クサフグ” ・・・Get!
小さいながら引きが強いメジナは りっぱな体高
メジナだけ持ち帰り 海酔にて~刺身にして食す
白身の淡白な味 真鯛の様な食感で ”美味~”
『ゴーセンさん~ありがとうございました』
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サイパン在住の り○さん~本日お仕事の関係で一時帰国
杉並のご実家に帰られる前に 海酔にお立ち寄り頂きありがとうございます
しか~し昨日帰国当日に パスポートを紛失しひっちゃかめっちゃか・・・
世にも珍しい白いパスポートで入国しました
一日限り有効の一回ポッキリ使い捨てパスポート
表紙には・・・
帰国のための
渡 航 書
TRAVEL DOCUMENT
FOR RETURN TO JAPAN ・・・ と表記されてます
長い一日でしたね お疲れ様!
サイパンの人気お土産のMANGO BONBON と PINEAPPLE BONBON
いただきました~ありがとうです~これ大好きなんです
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昨日までの連休~どちらの高速道路も大渋滞だったそうですね~お疲れ様です
連休疲れ 秋バテ解消には 美味しいものモリモリ食べるのが一番
今週の海酔のおすすめは
消化促進や疲労回復に 効果てき面な ”ニラ”
ニラとモヤシの油炒め オリジナルにんにくソースがけ ¥500
(kenkenが大好きで 必ずオーダーしていただけます)
ニラ玉 ¥500
シンプルだけど・・・これがまた~おいしいんです
玉子をたっぷり使い ふわふわに仕上げております
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美味しい韓国料理が食べたくて 新大久保コリアンタウンへ
汗拭いながら 区役所通りから職安通りをウロチョロしていると
2010年6月30日に突然亡くなった
韓流スター 【 パクヨンハさん 】 の献花台を偶然発見!
聞けば・・・パクヨンハさんを偲び全国からファンが集まる名所なんだとか・・・
線香も置いてあったので ご冥福をお祈り
献花台足元には~韓国犬?が一匹
何とも人(?)の良さそ~うな眉毛犬が 献花台の番犬をしていました あ”~
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もしかして~ウンちゃんやハンギョルに会える?
何~んて無理無理! いる訳ありぁ~せん!
ランチでお腹いっぱいだけど・・・折角のコリアンタウンだもの
ハッピンス食べていかなきゃねぇ~・・・ってことで
新大久保駅すぐそば コーヒープリンス2号店へ
・・・『コーヒープリンス1号店』とは・・・韓国の人気TVドラマです・・・
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盆と正月と誕生日とクリスマスが一緒にきたみたい!
aiちゃんから 千葉県館山の海で獲れた ピチピチ活伊勢海老を
沢山~かなり大量いただきました 早速 まずは刺身で
いゃ~申し訳ない。。。せめて写真から味を想像してみて下さい!
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ロッテリアの エビものバーガー 『 エビマヨバーガー 』
期間限定という事なので 後悔ない様にとり合えずパクついてみた
エビものバーガーはロッテリアと決めていたので期待・・・う~~ん
私てきには~やっぱり エビバーガーの勝ちでしょうか。。。
それにしても 海老蔵+麻央 ⇔ えび+まお ⇔ エビマヨ ?だって!
麻央ちゃん曰く「エビが小さい頃から 大好きです!」・・・ハイハイご馳走様です
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ブーム続行中! 山梨県の特産の美味しいもの
ブドウ=ワイン=流行りもの ⇔⇔⇔ 甲州ワインビーフ肉ラー油
tomoちゃん~ご馳走様です
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サイパンの海には 毒魚がうじょうじょ 毒魚=バラハタ
tomoちゃんと私が最初に釣り上げたのも バラハタでした
この日4本の竿に 掛かったバラハタ・・・きっと30匹以上でしょうか?
あっ!HIT //// わくわく・・・今度は何? 五目ジギングの醍醐味です
あ”ぁ~又 毒魚!げっ!
毒魚の意味が分からない私としては・・・
釣り上げた折角の獲物なのにぃ~と思うのですが・・・
しかも 高級魚のアザハタにそっくりなのにぃ~
誰よりもフィッシングキャプテン徳永洋一さんが一番ガックシしてます
真っ赤な大きい金魚の様で デッカイめん玉ひん剥いてもの凄い形相
4本の竿同時に掛かり リリースしたバラハタ4匹が波間にプカプカ・・・
今度は 釣られるんじゃ~ないぞ!
『シガテラ毒』熱帯地方の珊瑚礁に生息する魚に付着する毒で
下痢・腹痛・関節痛手足・口の周りの感覚異常・めまい・運動失調などの
神経系障害などおこす・・・可能性があるのだそぅです
全てのバラハタが 毒におかされてる訳では無いらしいけれど・・・
主に温かい海の大型の魚バラフエダイ、イッテンフエダイ、ドクウツボ、
サザナミハギ、オニカマス、マダラハタ、ギンガメアジ、ナンヨウブダイ、ヒラマサ
カンパチ、イシガキダイなどが シガテラ毒の毒性が強いらしい
どれもお馴染みの高級魚・・・当たるもハッケ~当たらぬハッケ?
この先温暖化で 日本近海の魚にの影響が無い様に・・・と思うのでした
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駆け足でやって来た秋・・・
昨夜 自宅の便座のウォーム機能思わずONしちゃいました
猛暑の後遺症には ゆっくりお風呂と豚肉で乗り切って!
豚肉・・・
スタミナのもとになる重要な栄養素 “ビタミンB1” を多く含み
筋肉に溜まる疲労物質・乳酸を取り除き いつもの元気な体に戻してくれる・・・
倦怠感や食欲不振を感じている方・秋バテにブタミンパワーをどうぞ!
豚バラ肉のにんにく焼き たっぷりモヤシ付き ¥600
豚肉のシャブシャブにんにくソースがけ ¥500
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MARIANA RESORT所属のプロフィシャー徳永洋一さんの
絶妙な カジ捌きのお陰で
移動ポイントごとに 色々な魚にお目にかかることができ楽しい一日でした
釣り上げた魚は ホテルに戻り地元シェフの手で
刺身・しゃぶしゃぶ・ステーキ・フライ・・・美味しくいただきました
中でも イソマグロの刺身は 絶品
次回は ”GT”・・・の刺身が・・・とつぶやく!
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世界の海を知り尽くしているフィシングガイド 徳永洋一さんでさえ
初めての魚も釣り上げちゃいました 何とも不気味な魚
サイパン在住じゅこうさんが 水深50mで釣り上げ
小さい前ならえ~サイズ ぐちょぐちょ ぐねぐね でろでろ
針を外す際 上半身をぬぅ~と持ち上げる妙な行動に一同
”うわぁ~~” 布団の中から 起き上がるおっさんみたい!
帰国後即 調べると スズキ目ベラ科の魚の
『 ホシテンス 』 が最有力候補でしょうか?
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サイパン3日目の朝は 皆で早起き!
MARIANA RESORTのフィッシングアングラー<徳永 洋一>さんに
お世話になるのは今回で3度目 自己更新目指し いざ出港
曇り空の中 テニアン島を左手に暫くわくわく
突然 徳さんから 『 うじゃうじゃ います!用意して下さい 』
高性能・高機能魚群探知機に 濃い魚影の反応
まず tomoちゃんHit・・・残念ながら 毒魚バラハタ
その後 次々 竿がしなり チョイ落ち着くと移動
ひと流し毎に 何かがHitし
結果 イソマグロ・アオチビキ・カスミアジ・アザハタ・アカハタ・ナンヨウカイワリ
黒カッポレ・ヨスジフエダイ・ニジョウサバ・キツネフエダイ・ホシテンス・・・
大きめクーラーボックスにわんさか 大漁&大漁 5目ならぬ12目釣り
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昨晩のお客様 東大阪からお越しの
akiちゃん mihoちゃん dhiharuちゃん です
ご来店当初から
『 生ビール×2ッ 杏酒ロック 芋焼酎ロック チューハイジョキ×2・・・ 』
えっええ・・・あのぅ人数と数が合わないんですけどぉ~
その後も 呑むは&呑むは・・・お見事な呑みっぷりでした(脱帽)
楽しいお酒でしたね! ありがとうございました
akiちゃんへ・・・
お忘れ物です!
ご連絡お待ちしております
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今週も 新鮮な食材で皆様の ご来店をお待ちしております 海酔
お得な セットメニュー ¥2500→ ¥2000
フレッシュトマトサラダ
ふわふわチーズオムレツ
チョリソーソーセージを含む4種のミックスソーセージ焼き(バターコーン付き)
枝豆
熱々フライドポテト
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のど黒 腹黒 いえいえ・・・エラ黒鯵です
エラをめくって ビックリ真っ黒!
浦安の釣り名人GO~んちゃん またまたがんばりました
神奈川県横浜市金沢区の忠彦丸に乗船 八景島シーパラダイス沖にて
鯵狙い 金鯵が何~~と 50数匹
外道の トロ鯖もいっぱいいっぱい・・・ご馳走様です
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東京の巣鴨 『 巣鴨地蔵通り 』 は俗に 「おばあちゃんの原宿」 と呼ばれ
全国的に 有名処です・・・でも行った事がない
・・・ で ・・・本日とうとう巣鴨デビュー
とげぬき地蔵尊 高岩寺に到着後 訳も分からず列に並んでいると~
¥100の拭き取り用タオルだの
お水の掛け方だの・・・見ず知らずの諸先輩方が
丁寧にレクチャーしてくれる~さすが下町
ここに来たからには 赤パンツ屋さんの 『 マルジ 』 は外せない
1人では 敷居が高いけれど 5人集まれば恐くない
赤の魔法にかかったふりも 悪くないよね~
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テニアン島の南北を貫くように ひたすら真っ直ぐな道路の名前は
”ブロード・ウエイ” 思わず吹いてしまうネーミングですが
日本のあっちこっちの商店街に○○銀座・・・っての同じですかね?
その両端には 『 タガンタガン 』 という白い花木をよく目にしいました
爆撃で焼け野原になった後に 植栽されたマメ科の植物で繁殖率が高く
実は煮ても焼いても食べられない上に 木材も利用出来ない
テニアンの困りものなんだそぅです
ガンちゃん農場入り口には 八つでの様に分かれた葉っぱがあり
ガンちゃんに質問すると キャッサバ芋との事
根っこのでんぷんで 『 タピオカ 』 を作るんだそうです
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テニアン島のノニ博士のガンちゃんの 農園には
ノニの木の他にも 色々な南国特有の植物がいっぱいでワクワクです
『 アティス 別名シュガーフルーツ又は シュガーアップル 』
さほど大きくない木に 緑色の拳大のゴツゴツしたゴッツイ実が沢山
触って軟らかいものを その場でパカッと割ってパクつく!
うっ甘~い! トロッとしてフワッ~して 旨旨!
サイパンにお出かけの際には 是非食べてみて~
『 シャシャプ 』 緑のトゲトゲのドリアンの様な 不思議なフルーツ
ヨーグルトの酸味ぽぃ 後引く・・・もっともっと食べたかった
『 レモンパウパウ 』 シークワーサーよりレモンに近い香りで
料理にも焼酎にも相性抜群! チャモロ料理には欠かせないそうです
『 サイパンチェリー 』・・・チェリー味のジェリービーンズの様
『 赤いオクラ 』 ・・・生でそのまま畑でまるかじり!
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ずっ~と昔から食べてたひよこの型のお菓子
”銘菓ひよ子” 吉野堂(株式会社ひよ子)
が何と 九州福岡博多の生まれだったなんて~
生まれてこのかた○○十年~東京のお土産の定番と勝手に思っていました
meiちゃんの里帰り土産にいただきこの事実を知りました
夏限定の 皮も餡子もトマトの香りのする 『 ひよ子のやきもち 』 と
フィナンシェじゃなくて~『 ひよ子のピィナンシェ 』・・・ご馳走様です
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サイパンの隣の島 テニアン島の2日目
テニアンのノニ博士 ”ガンちゃん” のノニ畑へ連れて行ってもらいました
無農薬にこだわり 害虫対策は
テニアンの異常に辛い唐辛子テニアンペッパーを
水に浸したガンちゃん特製殺虫剤を 散布してるそうです
ノニ・・・って
亜熱帯から熱帯地域に広く自然に育つ植物 和名ではヤエヤマアオキ
生命力が強く 1本の木に 花・実が同時になってました
果実はじゃがいもくらいの大きさで ゴツゴツイボイボ
花には 特に香りはありませんが
実が 熟すと緑色→黄色→乳白色に変わり 自然発酵してきます
地面に転がっているノニ・・・こうなってくると独特な匂いが漂ってきます
チーズが腐ったような~おじさんの靴下のスッパ臭いようなぁ~
けっして いい香りではありません!
罰ゲームでも使われるノニジュースよりはるかに 匂います
ところが この発酵が進んだ果実は 「奇跡の果実」 と呼ばれ
自然治療薬として 何千年も前から重宝され
現在解かっているだけで150種以上もの栄養素がぎっしりと詰まっています
体の自然治癒力や免疫力を高めてくれる効果があるんだそぅです
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サイパン生まれ サイパン在住の Juliaちゃん11才です
ママに内緒の チートス激辛で 真ッ赤っかか・・・
お世話になりました お陰で楽しかったです
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本日の海酔のおすすめの一品は
『 海鮮納豆 = ばくだん ¥800 』
鮪・鰤・サーモン・イクラ・帆立・・・などなどその日入荷の新鮮な刺身を
納豆と卵黄と共に 海苔で巻いてお召し上がり下さい
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テニアン島には 日本統治時台の面影があっちこっちに
ジャングル奥深くに 旧日本軍爆弾倉庫跡・燃料廃棄場跡や
神社の鳥居がひっそりと!
当時貴重だった鉄をありったけかき集め造ったたそぅで
その存在で歴史を語っています
テニアン在住のガンちゃん曰く 最近新しい市長になってから
きれいに整備され 容易にたどり着ける様になったんだそぅです
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アメリカ領の北マリアナ諸島サイパンの隣に位置し
伊豆大島くらいの小さな島
サイパンやグァムに比べ知名度が低いテニアンですが
少し前に 話題に上りました
普天間の基地移転問題に 北マリアナ議会で
基地移転誘致が議決し 立候補したものの・・・さてさて???
この美しいテニアンブルーと言われる真っ青な海の為には
できれば・・・と思うのでした
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テニアン島2日目はテニアンのノニ博士こと ”ガンちゃん” の
運転するオフロード車でテニアン観光へ
透明度60m 世界有数の美しい海 海亀との遭遇率が高いタガビーチ
古代チャモロのタガ王朝の
由緒正しいプライベートビーチだったそうで・・・それはそれは キレイです
美しい海がある反面
かつての忌まわしい戦争の歴史の証拠と隣り合わせの現実
さほど大きくないテニアン島に現在使用中の滑走路とは別に
約3,000mの滑走路がジャングルの中に3本平行
太平洋戦争末期に原爆を搭載したB-29「エノラ・ゲイ」と「ボックス・カー」
がこの滑走路を 離陸して広島と長崎に向かったんだそぅです
当時の面影のそのままに残っていました
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渡航一日目の宿はテニアン島唯一のホテル ダイナスティーホテル
カジノも出来る超豪華ホテルです
ダイナスティーホテルの直ぐそばにある
”ガンちゃん”のレストラン Isiand Garden Restaurant で
びっくりビックサイズの 椰子蟹やチャモロ料理と共に
”ガンちゃん” が研究焙煎した ノニ根のお茶チューハイで・・・夜は更ける
翌日は 島内観光と”ガンちゃん”のノニ農園に連れて行ってもらう予定です
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今回の渡航の一番の目的は サイパン島の隣のテニアン島在住
30数年前にサイパンに渡り レストラン・ツァー会社経営のかたわら
自らの農園で ノニを研究・栽培をしている
ノニ博士 ”ガンちゃん” に会う事
サイパン空港より 小型機に乗り換え 7分間の恐怖体験
乗り込む直前に リアカーらしき手押し車で給油・・・
6人乗りの超オンボロ機~聞けば40年ものの機体だって!
でもエンジンだけは 新しいから安心との事ですが・・・つづく
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群馬県渋川からお越しの mamiちゃん megumiちゃんのお2人です
ご来店時は 少々お疲れの様でしたが・・・
アルコール注入後は~ジョジヨに元気になられましたね
残暑のディズニーランド~お疲れ様でした
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連休をいただき 南国に ”避暑” に行ってきました
9月に入っても 体温を軽く上回る酷暑の日本の比べ
心地よい暑さの 爽やかなサイパンテニアン島に行ってきました
本日より 通常営業させていただきます 海酔
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軽井沢ファーマーズギフトの 『軽井沢スィートチーズバーガー』
軽井沢のお土産BEST5に入り
7月放送のフジテレビ「もしもツアーズ」でも紹介され 人気急上昇中だそぅです
マド-ヌに濃厚チーズケーキが がっちりサンドされ~こりゃ旨い!
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LOTTE の北海道バニラバー (バニラ棒アイス)
何気に最後のひと舐めし 棒を見ると~『あっ!当たり!』
”牛マーク1ポイント” やったぁ~・・・何貰えるの?
箱裏面を読み~ガックシ むっ無理だぁ~
牛マーク1ポイントを40ポイント集めてようやく応募でき しかも抽選だって!
1箱10本に 牛マーク1ポイントが2本入っていたので~
いったい あと何本食べればいいの?
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夏の訪れを最初に感じるのは~ニイニイ蝉の声
ニイニイ蝉の チィチィ~~から始まり
聞いてるだけで 暑さが増してくる アブラ蝉の ジージリジリジチィ~ジィ~
お盆を過ぎた頃には ミ~ンミ~ンミンミン ミンミン蝉
そして ここ2~3日前からは
ツクツクボウシの
ツクツクボゥウ~ツクツクボゥ調子イイょぉ~調子イイょぉ~(私にはこう聞こえます)
・・・が鳴き出しました!
まだまだ人間には 秋は感じられませんが
蝉達は確実にバトンタッチしています
いつもの年なら~この調子イイょぉ~が聞こえると 秋風を感じるんですが・・・
我が家のビーグル犬 風(fuu)と海(kai)の夏の散歩の余禄は
蝉の抜け殻 & 生蝉の踊り喰い・・・(๑→ܫ←)
風が この日3匹目の蝉の抜け殻を発見しちゃいました、、、あ”~
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