夏バテ防止に うちなーんちゅ(沖縄人)のお知恵拝借
沖縄人の夏バテ防止食材 NO,1⇔ゴーヤ
夏バテ防止にはビタミンが欠かせない
ゴーヤにはビタミンB1やビタミンCがタップリ!
ビタミンCが レモンやキャベツの2~3倍も!
独特の苦味成分の「モモルデシン」という成分は
胃腸を刺激して食欲を増進させる働きがあるんだそぅです
昨日入荷いたしました 沖縄県産のあばしゴーヤです
本州で収穫されるゴーヤに比べ
丸々ずんぐりむっくりでゴツイ! イボイボ具合もちょっと違います
苦みが少なく肉厚でジューシーなゴーヤで生食用にぴったりな品種です
魚のハリセンボン(沖縄ではアバシー)に似ているので あばしゴーヤ
あばしゴーヤを生のまま使用の
『 ゴーヤとツナのサラダ 』 ¥600
明日の頑張りに おすすめします
| 固定リンク
この記事へのコメントは終了しました。
コメント