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夏バテ防止に  うちなーんちゅ(沖縄人)のお知恵拝借

沖縄人の夏バテ防止食材 NO,1⇔ゴーヤ

夏バテ防止にはビタミンが欠かせない
ゴーヤにはビタミンB1やビタミンCがタップリ!
ビタミンCが レモンやキャベツの2~3倍も!
独特の苦味成分の「モモルデシン」という成分は
胃腸を刺激して食欲を増進させる働きがあるんだそぅです
昨日入荷いたしました 沖縄県産のあばしゴーヤです 
本州で収穫されるゴーヤに比べ
丸々ずんぐりむっくりでゴツイ! イボイボ具合もちょっと違います
苦みが少なく肉厚でジューシーなゴーヤで生食用にぴったりな品種です
魚のハリセンボン(沖縄ではアバシー)に似ているので あばしゴーヤ 

あばしゴーヤを生のまま使用の
     ゴーヤツナのサラダ  ¥600
明日の頑張りに おすすめします


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