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勝浦式タンタンメン

千葉県南房総勝浦 勝浦市商工会一押の 
『勝浦タンタンメン』 のチップスいただきました
時間差で ラー油の辛さがじゎぁ~ 旨っ!

『勝浦タンタンメン』・・・とは?
四川料理の普通の担々麺とは違い
胡麻や芝麻醤(チーマージャン)
を使わず
ラー油たっぷりマッ赤が 勝浦式タンタンメン
あえて B級グルメと名乗ってます

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