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海酔のちっと 渋目の酒のつまみのご紹介です
おつまみ皮蛋(ピータン) ¥400 皮蛋(ピータン) アヒルの卵を強いアルカリ性の漬け込み液で熟成させて 製造する 中国・台湾の偶然の産物のスーパ-保存食 製造から半年~2年位は保存がきくそぅです 独特の風味が くせになります オイスターソースをきかせた特製のたれでどぅそ! 奴に添えた ピータン豆腐 もおすすめです ¥500
2009年9月27日 (日) グルメ・クッキング, 日記・コラム・つぶやき, お酒, 食べ物, つれづれ, 食, 海酔定番料理, おいしいもの, 居酒屋, 日々雑感, あれこれ, ひとりごと | 固定リンク Tweet
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