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おつまみ皮蛋(ピータン)

海酔のちっと 渋目の酒のつまみのご紹介です

おつまみ皮蛋(ピータン)  ¥400
  皮蛋(ピータン) アヒルの卵を強いアルカリ性の漬け込み液で熟成させて
  製造する  中国・台湾の偶然の産物のスーパ-保存食
  製造から半年~2年位は保存がきくそぅです
  独特の風味が くせになります
  オイスターソースをきかせた特製のたれでどぅそ!
  奴に添えた ピータン豆腐 もおすすめです ¥500

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