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スンドゥブチゲ初体験・・・と思いきや~

買い物後の極度の空腹状態で銀座マロニエゲートへ
さて~困った ベトナム料理のヴェトナム・アリス [ベトナム料理] にするか
オリエンタルラージ 〔インド王侯貴族料理〕 にするか???    
迷ったあげく 銀座マロニエゲート11階 韓国料理 【 いふう 】 に決定

メニューに ”スンドゥブチゲ” を発見したからです
スンドゥブチゲ(순두부찌개)・・・聞いた事はあっても食べた事がない・・・からで
こちらのスンドゥブチゲ 辛辛でモツがたっぷりで 大変美味でしたsign01
あれっぇえ! でもこれなら~食べた事あった・・・って事が判明
スンドゥブチゲ初体験と思ったのにぃ~^^

韓国の豆腐の種類  = 普通のトゥブ(豆腐)  木綿豆腐
                 ヨンドゥブ(軟豆腐)  絹ごし豆腐
                 スンドゥブ(純豆腐)  おぼろ豆腐・・・の様なもの
スンドゥブチゲとは=おぼろ豆腐のようなやわらかな豆腐が入った鍋料理だそうです

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