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のらぼう菜・・・???

聞くのも 見るのも 食べるのも初めての野菜です パッケージに
埼玉比企地域の伝統野菜 『 比企ののらぼう菜 』・・・と書いてあります
あぶらな科の菜の花に似たクセやエグミのない うっすら甘みのある菜っ葉です 
菜の花+ブロコリーの茎+アスパラ=のらぼう菜。。。って感じでしょうか?
ビタミンAやC・鉄分・食物繊維なども豊富で 糖度は7.5~8!
普通の野菜の倍も糖分があるそうです
おひたしや味噌汁の具に 何にでも合うかと思います
片仮名で書くと ”ノラボーナ”~~何かイタリア語っぽいので
次回はカルボナーラにでもしましょうか

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カルボナーラ レシピ(作り方)は簡単です。簡単カルボナーラのレシピや作り方を紹介しますね。 [続きを読む]

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