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南国の珍菜 養菜(ようさい)のおひたし  ¥400

初めて見ました  きれいな紫がいかにも 栄養がありそうで
茹でると少し粘りが!ふきに似た香り~そんなにクセは無く美味しい菜っ葉です
おかかをタップリ お醤油をかけてどうぞ!

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ポリフェノール・カルシウム・ビタミンA・鉄分が多く含まれカルシウムはなんと
ホウレン草の3倍
昨晩 沖縄県出身の横山様にお奨めしたところ~『懐かしい~!』って
大変喜ばれました!  沖縄では【 ふうち 】・・・って呼ばれてたそうです

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