yamaちゃん ありがと！

”ちんすこう”～沖縄土産の定番ですが　千葉県市川市のyamaちゃんから
いただいた　【　塩　ちんすこう　】～ちんすこうのイメージが変わった・・・のでした
軽い甘さの後に　塩味が後から追っかけてくる感じ～　ununおいしぃ～
珊瑚カルシウムが練りこんであるってとこが～沖縄なんだよね～

*** ちんすこうとクッキーの違いって??? ***
クッキーは　小麦粉とバターが主原料ですが　
ちんすこうは小麦粉とラード（豚の背脂）が主原料
豚ってところが　沖縄なんだよね～
バター不足の時代～ちんすこうの出番でしょうか?