一年中出回っている 【 アボカド 】 ・・・ですが
メキシコ産の旬は9月~3月で 今の時期(4月~8月)は カリフォルニア産です
森のバターとも呼ばれる様に 脂肪分が二割もあるわりには
シツコイわけでもなく コレステロールを下げる不飽和脂肪酸のオレイン酸やリノール酸、リノレン酸をはじめ、老化防止に役立つビタミンEやビタミンA,C、カリウム,マグネシウム,リンなどのミネラルを多く含んでいる
7月の気温が高く すでに夏バテ気味の方も多いはず・・・ 是非
アボカドスライス ガーリックソースがけ ¥600
アボカドの完熟度が味の決め手なので・・・見極めには手が抜けないのです
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