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つるむらさきのおひたし   ¥400

つるむらさきのおひたし   ¥400
   サット茹で たっぷりの鰹節をのせてお出ししてます
         お醤油をかけてどうぞ!
     茹でると 粘り気が出て この粘り気が体にイイらしぃ~
    カルシウム・カリウム・鉄分などミネラルやβ-カロチンが豊富なので
    つるむらさきは 夏場には特に おすすめです

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以前からの謎~
食用の”つるむらさき” と雑草の ”つるむらさき”・・・と同じものなのかなぁ???
あまり手入れの行き届いていない公園の端っこに よく生えていて
秋には実が 巨峰色に染まるあの ”つるむらさき”・・・
一緒のものなら 食べられるのかなぁ??? 

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