お父さん豆で作った豆腐
tomoちゃんから いただいた だだちゃ豆の豆腐 (ジュレ付き)
まずはそのまま その後 だし醤油のゼリーをのせて~うわっ甘い~豆の甘さだ!
こうなると もはや スィーツです! 美味しいぃ~
だだちゃ豆・・・山形県鶴岡特産の枝豆で 鶴岡でしか育たないから不思議
茹でている時の香りは凄く甘く 歯ごたえもしっかりしてて
いかにも 豆っ~って感じ!出回る量も少なく 時期も
短いのでお店で見かけたら 即買わなくちぁ!!!
だだちゃ=庄内でお父さんって意味(お母さんはががちゃ)

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