〆さば作りました

新鮮な鯖（さば）が手に入ったので・・・
〆さば・・・にしました!!!
サッサッとさばいてお酢とレモンを
きかせてほんの１時間が　食べ頃です
　　　　　　　　　

〆さば　　￥７００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

鯖には栄養がぎっしり　１）DHA（ドコサヘキサエン酸）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　脳や神経組織の発育、機能維持に必要です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　2）IPA（イコサペンタエン酸）・EPA（エイコサペンタエン酸）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コレステロールの善玉を増やし、悪玉や中性脂肪を低
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下。血液をサラサラに流れやすくします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　3）ビタミンＢ2
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アミノ酸や脂質、炭水化物の代謝に必要な栄養素
海酔のお客様には～釣り名人が沢山います・・・

　　　　相川さん・ゴーンちゃん・藤村さん～頑張って!!!